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本文摘要:甜瓜虾材料:鲜虾150克,宽甜瓜280克,青椒0.2个,大蒜1~2个,盐,味精,水淀粉。

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甜瓜虾材料:鲜虾150克,宽甜瓜280克,青椒0.2个,大蒜1~2个,盐,味精,水淀粉。做法:1.将新鲜新鲜的剥壳去除腰线放入虾中,用生粉、盐、米酒腌制10分钟,瓜支撑滚块,青椒、大蒜粉碎。

2.在温锅里加油,七成热虾爆熟(虾变黑后关火,虾肉不柔软)。3.把虾放在锅里,留下底油,放入青椒蒜炒香。

4.敲甜瓜炒2分钟,中途加热水煮甜瓜,煮后放入虾,敲味精,浇水淀粉汤。蒸猪心的方法1、洗猪心,用水泡20分钟,切片放入碗中,用生提取、原料、盐、葱白、姜蒜油炸2、放入锅中蒸的时候,不喜欢汤多加水,汤不俗。在高压锅里加气后,用大火煮7分钟关火,在锅里加入胡椒粉,莲子可以煮芋头、蘑菇、莲子、冬菜、香菜。做法:1、芋头去皮切片蒸成泥莲子洗净后煮硬碎蘑菇切片煎焦后排在碗底。

2、芋头泥、莲子碎、冬菜水煮、糖、香油、玉米淀粉原料,加入蘑菇片压紧,蒸约10分钟,压碎盘子,调整酱油、香油,敲香菜。山药红烧肉材料:五花肉700克,山药700克,冰糖10克,葱适度姜适度八角三个桂皮少许配料适度生抽适度香叶两片肉蔻少许植物油作法:1.洗五花肉,小四方块。

葱姜切片,山药托菱形块可以用2.平底锅加热,不加油,加入五花肉块,表面变黄,变焦,有油(右图3看不见,不出很多油),多馀的油杯,五花肉可以用3.炒锅加入少许植物油,加入冰糖小火煮4.冰糖液颜色变深时,加入炒过的五花肉块,炒过均匀分布,加入葱姜片,八角、香叶、桂皮、肉蔻炒过香味,炒过的糖色,不加酱油就看起来很好5.之后加入老抽,生抽,原料油炸5分钟左右,加入没有肉的水,加入中小火蒸过的盐,加入大约70分钟后再加入山药。

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